Ruoka Omia ruokareseptejä

Koreahullu

Kokenut
Liittynyt
2.2.2021
Viestejä
111
Reaktioarvo
104
Piparileipä

Laita jäätelöä kahden piparin väliin ja purista.
Jäätelönä voi käyttää esimerkiksi Lidlin bourbonilta maistuvaa jäätelöä.

Talvena jäätelön voi korvata suklaakonvehdeilla.
 

salisbury

nettimuumio
Liittynyt
3.2.2021
Viestejä
384
Reaktioarvo
462
Tonnikalapastavuoka

2 isohkoa tomaattia kuorettomina ja kuutioina
1 isohko sipuli silputtuna
nokare voita
reilusti mausteita (tai oman maun mukaan :D)
n. puoli purkkia ruokakermaa (mieluiten maustettua)
emmental-juustoraastetta
Penne-pastaa n. 350g
kalaliemikuutio
2 prk tonnikalaa (öljyssä)

Uuni 200°C

Sipulit kuumalle öljytylle pannulle ja hetken päästä perään tomaatit, tässä vaiheessa lämpöä voi laskea roimasti, sillä tomaatit pyrkii roiskimaan nestettä ympäriinsä. Mausta hyvin ja muista maistaa välissä.

Pasta kiehuvaan veteen, jossa kalaliemikuutio

Lisää sipulitomaattiin nokare voita ja kerma. Sekoita hyvin ja anna hautua hieman, ennenkuin lisäät puoli pussia juustoraastetta. Laske lämpö alimmalle teholle.

Heitä tonnikalat voideltuun uunivuokaan tai vaihtoehtoisesti käytä tonnareiden öljyä voiteluun.

Kun pasta on al dente (eli vielä vähän raakaa) lisää se uunivuokaan ja kaada myös hieman keitinvettä sekaan. Lisää kastike ja sekoita hyvin. Tasoittele pinta ja ripottele päälle loput juustoraasteesta.

Uuniin 200°C n. 30 minuuttia tai niin kauan, kunnes näyttää ja tuntuu hyvältä :-)


Ohjetta voi soveltaa helposti myös isompaan määrään, itse teen kolmelle aikuiselle
 

salisbury

nettimuumio
Liittynyt
3.2.2021
Viestejä
384
Reaktioarvo
462
Niin, ja tomaateista saa kuoret pois erittäin helposti:

Laita reilu määrä vettä kiehumaan. Leikkaa tomaattien kantaan viillot ristikkäin, ihan vain kuoren läpi, ei tarvitse olla syviä.

Kun vesi kiehuu, tomaatit sinne ja antaa olla n. 30s kunnes kuoret alkavat jo repsottaa. Heitä sitten tomaatit jääkylmään veteen ja odottele hetki. Avot, kuoret lähtee irti!
 

Cieli

Weteraani
Liittynyt
2.2.2021
Viestejä
318
Reaktioarvo
384
Kellään hyviä ideoita tai reseptejä kauraruokakerman käyttöön?

Sain purkin kaurakermaa enkä keksi sille mitään käyttöä.
 

kromi

Kurnau
Liittynyt
21.2.2021
Viestejä
660
Reaktioarvo
1,112
Kellään hyviä ideoita tai reseptejä kauraruokakerman käyttöön?

Sain purkin kaurakermaa enkä keksi sille mitään käyttöä.
Sitä voi käyttää samanlailla kuin normaaliakin ruokakermaa.
Tee joku kastike tai kiusaus tai muu vastaava vaikka.
 
Ylös Pohja