Luulen ettei ihmiset osaa hautoa vihreää teetä. Itsekin vihasin kaikkea vihreää kunnes tajusin ehkä vahingon kautta hautoa vihreää teetä tulikuuma veden sijasta lämpimässä vedessä. Tämän jälkeen olen rakastanut vihreää teetä. Haudutuslämpötila vaikuttaa vihreän teen makuun aivan uskomattoman paljon