Ruoka Kootaanko tänne hyviä mikrokakkujen ohjeita

[almanakka]

Monesti mukikakuista tulee vähän kumisia ja sitkeitä, mutta kyllä niitä helmiäkin löytyy. Tässä pari hyväksi havaittua ohjetta:

Mutakakku
3rkl jauhoja
20ml kaakaojauhetta
1/4 tl leivinjauhetta
1,5rkl sokeria
1rkl öljyä
3rkl maitoa
Sekoitetaan aineet keskenään mukissa ja mikrotetaan noin 45 sekuntia.

Porkkanakakku
4rkl jauhoja
2rkl fariinisokeria
1/4tl kanelia
1rkl voita
2rkl porkkanaraastetta
1/4tl leivinjauhetta
4rkl maitoa
Sulatetaan voi mukissa ja sekoitetaan joukkoon loput aineet. Kypsennetään mikrossa noin minuutti.

 

[Poistettu käyttäjänimi 43]

Mulla on tällainen resepti jonka mukaan aina teen, olisin laittanut linkkiä ja kredittiä mutten löytänyt alkuperäistä ohjetta ainakaan nopealla googletuksella. En muista sitäkään miten tää oli nimetty, onkohan tääkin jonkinlainen mutakakku sitten?

2 rkl sulaa voita
2 rkl vettä
4 rkl sokeria
4 rkl jauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
¼ tl vaniljasokeria
hyppysellinen suolaa

1. Lisää mukiin sulatettu voi, vesi, vaniljasokeri ja suola. Sekoita
2. Lisää kaakaojauhe, sokeri ja jauhot. Sekoita
3. Mikrossa 60–90 s.

 

[almanakka]

Kokeilin yhtä uutta ohjetta ja muistin tämän keskustelun, tässäpä olisi:

Terveysintoilijan suklaakeksi
Kaikkia aineita tulee saman verran, yhteen keksiin sopiva määrä on noin 1rkl.

Vaahterasiirappia tai hunajaa
Kaakaojauhetta
Täysjyväjauhoja (esim. ohra)
Pähkinävoita
Maitoa

Sekoitetaan kaikki ainekset keskenään, muotoillaan keksiksi lautaselle leivinpaperinpalan päälle ja kypsennetään mikrossa noin 45 sekuntia.