en opi koskaan tekemään pyöreitä lihapullia :(

Haamukaapu

Kokenut
Liittynyt
27.2.2021
Viestejä
131
Reaktioarvo
155
Eihän tuo ole kokista kiinni, kuulostaa enemmän tekniseltä ongelmalta. En tiedä paljoa lihapullien valmistuksesta, mutta onko tyyliin lämpötila tarpeeksi korkealla ja taikinassa tarpeeksi jauhoja, jos ne litistyvät kypsentäessä? Ja kannattaa ensin paistaa uunissa, jos et jo näin tee, koska pannulla tahtoo kaikki litistyä välttämättäkin.
 

Totenkopf

Ragdoll
Liittynyt
3.2.2021
Viestejä
3,852
Reaktioarvo
2,388
Mulla ne pysyy kasassa ihan hyvin, pistän ne tosin aina uuniin ja ihmettelen kun eivät leviä.
 
Liittynyt
12.8.2021
Viestejä
905
Reaktioarvo
826
Eihän tuo ole kokista kiinni, kuulostaa enemmän tekniseltä ongelmalta. En tiedä paljoa lihapullien valmistuksesta, mutta onko tyyliin lämpötila tarpeeksi korkealla ja taikinassa tarpeeksi jauhoja, jos ne litistyvät kypsentäessä? Ja kannattaa ensin paistaa uunissa, jos et jo näin tee, koska pannulla tahtoo kaikki litistyä välttämättäkin.
mä en saa niistä pyöreitä alunperinkään D: ongelma on olemassa siis jo ennen paistovaihetta.
 

Taivaansini

Asiantuntija
Liittynyt
4.2.2021
Viestejä
1,860
Reaktioarvo
1,422
Voi. :( Älä luovuta! Ja sitä paitsi samaltahan ne maistuu, kuin pyöreätkin lihapullat. Ei se ole niin nökönuukaa. :)
 

klovni

taivaanrannanmaalari
Liittynyt
3.2.2021
Viestejä
190
Reaktioarvo
129
Laitaksä siihen lihapullataikinaan kananmunaa? Se nimittäin tarvii vähintään yhden :) Ja jos ei oo tuosta kiinni, niin sitten on varmaankin tekniikkakysymys, laita puhtaat kertakäyttöhanskat käsiin ja pyörittele siitä taikinasta kiinteitä pyöreitä palloja. Toimii :)
 

Skeletor

Tsemp-tsämp
Liittynyt
2.2.2021
Viestejä
20,602
Reaktioarvo
8,670
Laitaksä siihen lihapullataikinaan kananmunaa? Se nimittäin tarvii vähintään yhden :) Ja jos ei oo tuosta kiinni, niin sitten on varmaankin tekniikkakysymys, laita puhtaat kertakäyttöhanskat käsiin ja pyörittele siitä taikinasta kiinteitä pyöreitä palloja. Toimii :)
Kananmunan voi korvata vaikka tuorejuustolla tai kreikkalaisella jugurtilla!
 
Ylös Pohja